Wie versprochen gibt es ab jetzt eine neue Rubrik: Unter "Goodies & Lektüre" möchte ich kleine Köstlichkeiten (= "Goodies") für den Gaumen und die Augen sowie praktische oder innovative Helferlein in der Koch- und Backwelt nicht in Vergessenheit geraten lassen.
Dazu möchte ich euch unter dem Stichwort "Lektüre" meine persönliche Meinung zu einigen Koch- und Backbüchern (und manchmal auch das ein odere andere Buch aus Spaß am Lesen) nicht vorenthalten. Dies ist natürlich ausschließlich meine eigene Meinung und manch anderer mag über das eine Buch anders urteilen - ihr seid alle willkommen eure Erfahrungen mit dem Nachkochen zu schildern! Und natürlich bin ich für Tipps und neue Literatur immer offen - mein Regal birgt noch genügend Platz - schreibt mir einfach an: muc.veg(ät)gmail.com. Kochbücher
Backen
- Cupcakes: 55 unwiderstehliche Törtchen (Kosmos)
- Cupcakes leicht gemacht (Parragon)
- Süße Sünden. Cupcakes, Cheesecakes, Pies & Co. (Dorling Kindersley)
- The 100 Best Vegan Baking Recipes (Ulysses Press)
- Vegan Cupcakes take over the world (Da Capo Press)
- Von Christstollen bis Zimtstern - vegane Weihnachtsbäckerei (Schirner)
- Genussvoll vegetarisch (Dorling Kindersley)
- Kochen und genießen. Mal ganz ohne Fleisch (Moewig)
- Peace Food (Gräfe & Unzer)
- Vegetarian Basics (Gräfe & Unzer)
- Vegetarisch aus aller Welt (Gräfe & Unzer)
- Die 100 besten Rezepte aus aller Welt, vegetarisch (Gräfe & Unzer)
- Global Kitchen (Crystal Clarity)
- Vegan Guerilla (Compassion Media)
- Vegan lecker lecker (Compassion Media)
- Vegan kochen für alle (Südwest Verlag)
- hier & jetzt vegan (Südwest Verlag)
- Vegan Junk Food (adams media)
- Vegan & Roh (Christian Verlag)
- Meine vegane Küche (AT Verlag)
- Das Ox-Kochbuch Bd. 5 (Ventil Verlag)
- Das Rock'n'Roll Veganer-Kochbuch (Compassion Media)
- Vegan Genial (Neun Zehn Verlag)
- Vegan in Topform (Unimedica Verlag)
- No Meat Athlete (Compassion Media)
- Käse Veganese (Pala Verlag)
Zeitschriften
- Köstlich Vegetarisch (zweimonatlich)
- Kochen ohne Knochen
- Vegan: Tut gut - schmeckt gut (Dorling Kindersley)
- Crazy Sexy Kitchen (Hay House)
- Veganomicon (creative standard)
Food-Goodies
- Lovechock
- Gewürz-Blüten-Mischung (Sonnentor)
- Frischteigwaren (LaRo)
- Il Capepe Konfitüren aus dem Labor (Marciana Alta, Elba, Italien)
- Goji-Beeren von nu3
- Bärlauchpesto von St. Michaelshof
- Daiya (vegane Käsealternative aus Kanada)
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